岐阜土産「子持ち鮎巻」

先日長兄と母の墓参をしたときに、岐阜の「子持ち鮎巻」を頂いた。日持ちするので今日まで食するのを待っていた。箱から皿に盛った時その立派さに驚かされた。生まれてこの方子持ち鮎の巻物は食べたことがない。食べてこんな美味なものはないと思った。売っているお店の名前も「鵜舞屋」とは実にぴったりだ。

岐阜土産「子持ち鮎巻」の包装

岐阜土産「子持ち鮎巻」の全体

岐阜土産「子持ち鮎巻」の断面
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