北海道といえばジンギスカン鍋、３人寄れば屋外でジンギスカン鍋、ラム肉、野菜各種を持ち寄ってジンギスカンパーティする土地柄、今回は北大構内散策を行った際には見かけなかったが、前回立ち寄った際には理学部脇の空き地で学生たちが行っていた。ライオンなどのお店ではジンギスカン定食をお昼にやっている。味付けラム肉を供するお店では松尾ジンギスカンが有名だ。今回は３種の肉をコースで出すメニューをオーダーした。まだ正午前だったので店は混雑しておらずお店のお兄さんが火付けから油肉の鍋を馴染ませるところから、また火の通りにくい野菜の投入、肉を鍋にしくところまでをやってくれた。柔らかくて大変美味しかった。本州の人はラム肉の一癖ある肉を敬遠する人もいるようだが、私は学生時代からそんなことはなかった。
小一時間ジンギスカン鍋を楽しんでから、大通公園大噴水のあるところを訪ねた。
北海道の焼きトウキビを食べるからである。噴水前には鳩がたくさんいた。人間のおこぼれを頂戴するためである。腹ごなしに近辺を散策した。
サラダ
投入される前の肉
食べごろの肉
用意された３種の肉
メニュー
大通公園の鳩
大通公園で食べた焼きトウキビ
←人気ブログランキングに参加しています。よろしければ１票を！
